Primitivo UNC

il primitivo è un vitigno autoctono tipico del Salento, coltivato prevalentemente secondo il tradizionale impianto ad "alberello".

Si caratterizza con rese in uva modeste che consentono di ottenere un vino molto corposo di notevole struttura e dall'inconfondibile gusto intenso e gradevole con un piacevole aroma di frutti di bosco.

Si abbina perfettamente a pietanze ricche ed elaborate come le carni rosse, la selvaggina e i formaggi a pasta dura.

Temperatura di servizio 18-20 °C.

contiene solfiti.

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